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减少肉类,更多扁豆和蔬菜:发现新的ANSES建议

2019-12-31

法国的盘子必须包括更少的肉和更多的豆类:这是的结论,该周二公布了24项新建议。 因此,ANSES建议在2002年推出的8个食品消费基准中进行“强有力的演变” (每天至少5种水果和蔬菜,每日3种乳制品,每餐含淀粉类食物,动物蛋白质1至2种)每天一次,限制脂肪,甜食和盐,并随意喝水)。

特别是,它们涉及增加和经常食用豆类(如扁豆,豆类或鹰嘴豆),需要采用经过最少加工的谷物产品(如面包,意大利面和整粒或半熟米)。 - 完全),以及促进富含α-亚麻酸(如油菜籽和坚果油)的植物油的消费的兴趣。

至于水果和蔬菜的消费,它们仍然至关重要,必须加强,蔬菜优先。 ANSES还强调,含糖饮料(如苏打水或果汁)的消费量必须少于每天一杯。

毫不奇怪,原子能机构还回归到需要大幅度减少熟食肉类(如火腿,香肠,香肠,肉酱等)的消费量,使其每天不超过25克。 家禽肉类(如牛肉,猪肉,羊肉等)的消费量不应超过每周500克。 至于鱼类,每周吃两次对健康有益。 最后,还原糖和盐仍然是ANSES建议的一部分。

责任编辑:巴坦坤